- Wat begon als een experiment om sneller te fietsen werd al snel een nieuwe manier van eten. Geen dieet, maar een menu. Aanvankelijk geïnspireerd op een min of meer paleolithische (jager-verzamelaar) eetwijze, maar telkens bijgesteld op basis van recent en onafhankelijk wetenschappelijk onderzoek. Sindsdien fiets ik niet alleen harder, maar voel ik mij ook stukken beter. Hier het relaas van mijn bevindingen.
Zoeken
Nieuw
Laatste reacties
- Pim op Parkour
- Pim op Parkour
- Gutagut op Rood vlees
- tim op Rood vlees
- Melchior Meijer op Gezoem
Maand archief februari 2010
Voedingsextremist
Ik ben een voedingsextremist. Een karikatuur. Als je vanuit een evolutionair perspectief wilt eten, val je opeens binnen de categorie mensen die een dieet volgen. Inclusief zwart-wit denken, schuld en zonde. Meer lezen
Gras
Mijn zoektocht naar grasgevoerd vlees heeft inmiddels een klein lijstje van bedrijven in Nederland opgeleverd… Meer lezen
Steven
Een paar dagen geleden schreef ik over de adoptie van Lotte het ‘grasgevoerde’ varken. Nu bleek er zoveel animo voor te zijn onder mijn collega’s, dat we inmiddels ook haar broertje hebben geadopteerd bij Frank en Frij. Meer lezen
Geplaatst in Algemeen Tags frank en frij, grasgevoerd, lotte, steven, varkensvlees Een reactie geven
