Maand archief maart 2010

De liefde voor een vis

Geplaatst op 27 maart 2010 door Modderbaard

Via Foodlog kwam ik terecht bij onderstaande Ted Talk van Dan Barber over duurzame landbouw. Leuk en enthousiasmerend: ‘How I fell in love with a fish’. Meer lezen →

Geplaatst in Milieu, Voeding | Tags , , , , | 1 reactie

Bijvoeren

Geplaatst op 24 maart 2010 door Modderbaard

De dood is onlosmakelijk verbonden met het leven zelf, behalve in roze wolkjesland. Daar doen we alles om te voorkomen dat de natuur zelf zijn gang gaat. Bijvoeren na een schrale winter dus. En als een dier dan echt niet niet meer te redden is, is er nog de euthanasie. Dan wordt het uitzichtloze bestaan beëindigd met een genadeschot. Meer lezen →

Geplaatst in Politiek | Tags , | 1 reactie

Een week moddermaal in beeld

Geplaatst op 12 maart 2010 door Modderbaard

Foto’s van letterlijk alle maaltijden en snacks van de afgelopen week uit de keuken van Modderbaard. Ter inspiratie. Meer lezen →

Geplaatst in Recepten, Voeding | Tags , , | 1 reactie

Rundertong in tomatensaus

Geplaatst op 6 maart 2010 door Modderbaard

Onlangs heb ik een rundertong gescoord in Weerselo. Mijn eega – mevrouw Modderbaard – heeft daar vandaag een geweldige maaltijd van gefabriceerd. Om iedereen te kunnen laten meegenieten, bij deze het recept. Meer lezen →

Geplaatst in Recepten | Tags , | 3 reacties

Eieren

Geplaatst op 4 maart 2010 door Modderbaard

Als je gaat kijken naar de verhoudin g tussen omega-3 en omega-6 vetzuren, hoe zit dat dan met eieren? Meer lezen →

Geplaatst in Praktische tips, Voeding | Tags , , , | 3 reacties